一网红日料品牌宣布停业！
近日，小锄匠寿喜烧发公告称：
“因经营困境
不得不关闭所有门店
即日起将启动储值余额退还流程
后陆续按批次进行退款”
△图片来源：小锄匠寿喜烧公众号
曾经风光一时，现已“全线阵亡”
2019年，小锄匠在上海开出首店，凭借一道“富士山寿喜烧”迅速出圈。所谓“富士山寿喜烧”，即将牛肉堆砌成小山形状，顶部放上蓬松柔软的棉花糖，就像富士山顶的积雪，光靠颜值就圈粉不少。
△图片来源：小锄匠寿喜烧官方账号
小锄匠凭借“日式动漫风+高颜值产品”，在上海多次登上大众点评必吃榜。
2020年至2023年，小锄匠又将门店开到了南京、杭州、苏州、温州、福州等城市，高峰期门店数有20多家。
网友分享的信息显示，2024年初开始，小锄匠陆续关店——
■ 3月苏州店全部停业；
■ 10月南京最后一家店停业；
■ 到今年初，小锄匠只剩下上海世纪汇店和福州爱琴海购物中心店仍在营业。大众点评店铺评价显示，2月14日小锄匠上海世纪汇店还在正常营业，2月16日该门店歇业。
也就是说，截至目前，除了已经独立运营的福建福州店，曾经的网红寿喜烧品牌已经“阵亡”了。
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